蝸牛總是想落跑

昨天我同學傳來一篇他的文，因為他去新竹尖石的八五山泉山莊消費，結果弄的很不愉快，結果在八五山泉山莊的網站上留言之後，出現超扯的回覆，就有更多人針對八五山泉山莊的回覆進行留言，結果八五山泉山莊的網管人員把留言刪光光，我想八五山泉山莊的服務品質是不是大家能接受的，這個應該可以接受公評。

==========下面是轉貼的文==========
趁假期最後一天想說到深山走走,路途經過的數碼,薰衣草因為都去過了所以就想說遵循著指標往八五山泉邁進,

到了目的地進入屋內,選擇用餐,一位中年先生(應該就是老闆)過來招呼,一直叫我們點鱒魚餐,我們很明白跟他說:不要。

看了上面的菜單都沒有價位,詢問簡餐要價350元,有什麼內容老闆也都沒介紹,就想說應該就是菜單上面所寫的有沙拉.湯.咖啡…等等的附餐,而後經討論還是選擇簡單的義式烤雞腿餐,及一杯160元的水果茶。

不久一盤涼拌木瓜絲端來就已經傻眼的我OS.這是沙拉?? 再來了一碗湯,令我更傻眼舀起來肥肥的豬皮還有紅豆…這湯不甜也不鹹!OS.這餐到底是中式?還是西式? 又等了一會兒…主餐上來了!更令我為之光火….我點的明明就是義式烤雞腿為何是百斬土雞肉??一大盤中飯就佔了1/3盤,再來就是1/3盤的雞腿肉,另外1/3是炸芋頭簽.醃白蘿蔔.還有一小撮蘆筍。

我非常肯定這根本就是欺騙…全都是便宜的東西竟然要價350元??叫老闆來問,只說是聽錯了!?聽錯??又說簡餐的三種餐全沒了…什麼跟什麼阿!?

這是做生意之道嗎?一開始就應該說明清楚阿!!店裡就只有我們用餐,用沒有什麼人客,可以搞的如何複雜?老闆點完餐還不是又回去餐桌上繼續吃他的東西!!後來先生看不下去也想趕快走人,說乾脆叫他附餐飲料也上吧!我問了店小妹,店小妹也搞不清楚去講了之後,回來跟我們說簡餐沒有附飲料,把我們裝笑委嗎??

這樣還敢跟我們收350元??水果茶也是不像樣,竟然是用茶包泡的水果茶要價160元,是怎樣??當客人都是傻子嗎?這家店太惡質了..CP值太低了,一點也不推薦!沒去過的請慎重考慮

==========轉貼結束==========
先說，八五山泉山莊應該有公開的價目表，如果沒有價目表，結帳時當然會有問題，而且，使用者對於八五山泉山莊提計算的價格和內容物感覺明顯的落差，大家心裡也不見得好受，當然大家不是天天都會去八五山泉山莊用餐，會不會是三年不開張，開張吃三年，這就要看八五山泉山莊經營者的心態了。不過既然是合法民宿，就要有合法民宿的樣子，八五山泉山莊是不是一個好的旅遊地點，我想，大家心中自有一把尺。

以上我同學在八五山泉山莊的留言，整個內容其實還好，還沒有出現爆點，爆點在於八五山泉山莊的回覆，實在讓人看了很不舒服。

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阿美族的烤飛魚是非常好吃的美食，因為飛魚的肉質鮮美，所以沒有到花蓮台東吃過烤飛魚的朋友可以參考看看。

今年因為潤五月的關係，潮水的溫度變化比較不一樣，所以飛魚季來的比較晚(墾丁珊瑚也延後產卵)，當然，飛魚祭活動也就沒有什麼舉辦。

接下來，就要介紹今天的主角-飛魚，要烤的飛魚，要先把翅膀切掉，再清理內臟。

沒有翅膀的烤飛魚，還真是可愛，阿美族媽媽們說，挑選新鮮的飛魚是很重要的，這樣才能做出好吃的烤飛魚。

切開飛魚和清理內臟。正確的下刀，才可以保留食材的鮮度和甜味。順著骨頭切，每一塊鮮美的魚肉都不能浪費，這可是非常累人的工作。

去尾，清內臟，乖乖躺平的新鮮飛魚。

乖乖躺平的飛魚來一張特寫

改良式烤飛魚出現囉！

傳統的烤飛魚是使用鐵桶加上桃葉煙薰烤，但是這種方式處理的烤飛魚，容易因為烤太乾魚的清甜和鮮度就不見了，改良式的烤飛魚，使用人工炭火燒烤，可以完全封住飛魚的鮮甜。另外我朋友說，他之前吃過烤飛魚，舌頭癢癢的，這次請他過來吃，他說超好吃，而且肉很甜，舌頭也不會癢，真是貪吃鬼一枚。

烤到金黃色的飛魚，看了令人食指大動，口水一直流。

放涼後，準備打包上路，再來一張特寫

使用夾鍊袋包裝，確保烤飛魚的品質，1包8隻，每包350含運(2009年的價格)，準備低溫宅配，送到顧客的手上。

這樣的烤飛魚到我們的手上要怎麼食用呢？
如果想要吃原味
1.退冰後微波爐或烤箱加熱1~2分鐘，視熱度而定

加重口味料理
可以用辣椒、蒜頭、老薑拌炒。

煮湯：
湯1.放一些豆腐、味曾，可以煮出超好喝的飛魚味曾湯

原住民飛魚湯：
湯2.烤飛魚加上地瓜葉，煮出阿美族原住民口味的飛魚湯
湯3.烤飛魚加上龍葵煮湯(原住民的野菜:大頭根)

要怎麼吃到烤飛魚的好味道呢？可能要請各位大人向阿美族朋友他們訂購囉！
在下不是經銷商，只是因為愛吃，吃過了好吃，才在這裡和大家分享。
聽說今年的人手不足，工序太繁複了，所以量不是很多，大部份的烤飛魚都被台東某知名星級飯店給下單鎖死了，如果各位想要試看看還能不能像我一樣搶到烤飛魚，就要看運氣囉。

聯絡電話：0938034300 周小姐

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20140510
沒有想到五年前的文章還有人回應
最近又是飛魚季，應該有烤飛魚和飛魚卵的加工品
想要購買的朋友，請自己打電話問看看
蝸年這兩年沒有什麼交關到

話說我最近老是被蚊子咬，我娘就叫我不要養魚了，可是我那一缸的小鬍子，養了一年多了，差不多也該繁殖了，就此放棄有點可惜。

前次小鬍子繁殖是2007年的10月，冬天的時候繁殖的，今天熊熊想到還沒有餵飼料，所以就開了燈準備餵，天啊！怎麼出現了超小隻的小鬍子，原來是我那隻2歲的小鬍子當爸爸了，不過好笑的是，有2/3是白子，我記得公魚同胎兄弟和種母上次生的都是小黑，現在有白子，應該是母魚有帶基因，難怪最近公魚都死守那缸。

最近工作也很忙，回到家都八點多，都只有開小燈在做事，天氣這麼熱還想生，這可就要拍拍手了，不知道要不要幫他們補一補，下個月應該還可以再生一胎才是，我早看母魚的肚子大大的，但是就是不生，我都想可能會自體吸收了，沒有想到來了一群意外的生命。