蝸牛總是想落跑

引領風潮／非常泰

捷運中山國中站周邊，美食餐廳不少，除錦州街上臥虎藏龍，復興北路融會中、泰、法式多國美味，趕緊跟著Upaper吃透透！

17年老字號泰統集團，1995年引領泰式餐飲風潮，開設「非常泰」，以道地精緻的泰國皇室口味，挑高、綠紫色調、後現代感的裝潢，營造似LOUNGE BAR的慵懶用餐氛圍。

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試菜推薦首選「富春茶樓社」，這家百年老店坐落在一條賣揚州剪子和菜刀的小巷裡，古色古香，是吃在地揚州菜的窗口，以三丁包、野鴨菜包、千層油糕等傳統小吃及四季宴譽滿全城。

富春的蟹粉獅子頭、折燴鰱魚頭、大煮乾絲，曾獲中國烹飪協會授予「中國名菜」稱號；可到廚房參觀大煮乾絲的製作，一片小豆腐乾橫切32刀才及格。吃揚州炒飯，菜根香飯店是首選。

揚州歷史文化底子深厚，古籍刻印、漆器、玉器、盆景、剪紙等工藝獨樹一幟；牛皮糖、四美醬菜、絨毛玩具也是揚州特色伴手禮。

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秋意涼，適合來點煲湯或燉飯，暖暖胃！各飯店、餐廳因應不景氣，價格拚得激烈，秋冬鍋、煲剛上市就打折，更有平日特惠價可吃到飽，業者也在風味與食材上，各出奇招。

華泰飯店集團旗下的華漾中崙，即日推出「新中華美食」，匯聚川粵滬特色料理，價格實惠。秋補特別推薦原盅雞燉翅、鮑蔘翅肚羹、木瓜燉雞湯等。

台北皇冠飯店以重量級的食材煲湯，推出沙參玉竹鮑魚煲雞、霸王花煲豬蹄、青紅羅白煲豬肉三種秋選煲湯。主廚蕭廣安說，三種煲湯秋補功能各不同，需熬煮7個小時。

台北西華飯店主打火鍋，以小火鍋創鮮奇；挑選來自日本北海道、重約8公斤的深海魚，搭配昆布、蔬菜熬的湯底，補身兼暖胃。

台北喜來登在辰園、請客樓、Sukhothai泰式料理、桃山餐廳分別推出7款火鍋，如以香茅為主角的泰式鍋、一蟹七吃的鱈場蟹火鍋。

王朝大酒店推出7種港式「砂鍋煲」，11月中午推出自助餐吃到飽，周一至五每人特價320元、周六日及例假每人399元，晚間單點吃到飽每人560元。

台東娜路彎大酒店翠園中餐廳也首推8種鍋，有不同湯底，鍋底極具特色，像是南瓜牛奶養生鍋、蕃茄鈣骨鍋等。點鍋再送10種配料。

飯店秋冬鍋煲一覽表

台北皇冠飯店 02-2763-5656 三種秋選煲湯，單盅160元、6人份320元

台北西華飯店 02-2718-1188轉3327 小火鍋，每份680元

台北喜來登 02-2321-5858 7款火鍋，每鍋湯底800元起

王朝大酒店 02-2715-2277轉3360 7種傳統的港式「砂鍋煲」，平日中午自助餐每人320元

台東娜路彎酒店 089-239-999 8種鍋，4人份湯底每鍋599元

華漾中崙 02-8772-9666 點心類65元起，熱炒類220元起，原盅雞燉翅每盅380元